INDORE में चाइनीज फूड बैन, चौपाटी से पनीर टिक्का और आलू ट्विस्टर भी गायब होगा

इंदौर। मध्य प्रदेश के इंदौर शहर की सराफा चौपाटी देश की एकमात्र ऐसी चौपाटी में शुमार होगी, जिसमें चाइनीज आइटम पूरी तरह से प्रतिबंधित होंगे। पनीर टिक्का और आलू ट्विस्टर के स्टॉल भी यहां से हटा दिए जाएंगे। दरअसल, चाइनीज व्यंजन बनाने के दौरान धुआं ज्यादा उठने के कारण यह फैसला एसोसिएशन ने लिया है।

ऐसा करने से कम प्रदूषण वाली नाइट स्ट्रीट फूड हब की कैटेगरी में भी सराफा चौपाटी शुमार हो सकेगी। सराफा चाट चौपाटी को क्लीन स्ट्रीट फूड हब का तमगा मिलने को लेकर कार्रवाई अंतिम चरणों में है। कोरोना काल समाप्त होने के बाद इसका एक फाइनल ऑडिट होगा और उसके बाद संभवत: यह तमगा सराफा चौपाटी को मिल जाए।

सराफा चौपाटी एसोसिएशन के अध्यक्ष राम गुप्ता कहते हैं सराफा चौपाटी में आसपास के रहवासियों की आपत्ति और उनकी सुविधा को ध्यान में रखते हुए कुछ उत्पाद को प्रतिबंधित कर दिया है। ये वे स्टॉल हैं, जहां व्यंजन बनाते समय ज्यादा धुआं उठता है।